¿Cómo hacer sushi?

Ingredientes:
Arroz para sushi 500 gr.
Vinagre de arroz dulce 5 cdas.
Sal
Semillas de sésamo / Ajonjolí 100 gr.
Salmón rosado 150 gr.
Mango ½
Cebolla morada 1
Pepino japonés 1
Ají picante 1
Aguacate / Palta 1
Limón 1 cda.
Sake 2 cdas.
Aceite de soja c/n
Vinagre de arroz c/n
Caviar c/n

¿Cómo lo hago?

Cocina el arroz de modo tradicional. Aderézalo con vinagre de arroz dulce, sal y semillas de sésamo.

Corta el salmón rosado en finas láminas.

Corta en pequeños dados el mango, la cebolla morada, el pepino japonés, el ají picante y el aguacate. Mézclalos en un bol y agrega el zumo de limón, el sake, el aceite de soja y el vinagre de arroz. Añade una pizca de sal.

Humedece moldes individuales y corta el papel adherente en cuadrados de 15 x 15 cm. Colócalos en el centro de los moldes. Apoya las láminas de salmón rosado en la base de cada uno.

Toma una porción de arroz de sushi y colócalo sobre el salmón. Cierra el papel adherente enrollando bien las puntas hasta formar un bollo. Presiona bien y retira el papel adherente. Apoya del lado del arroz para que se aprecie el color del salmón.

Corta en forma de cruz la superficie de cada bocado. Con la ayuda de una cuchara pequeña, agrega una porción de la preparación con el aguacate y el caviar.
Rinde para 8 porciones.

¿Retienes líquidos? Consejos para prevenirlo

¿Retienes líquidos? Consejos para prevenirlo

La retención de líquidos es un trastorno metabólico que consiste en la acumulación de agua (u otras sustancias) en el organismo. Normalmente esta acumulación se produce en las piernas, en el abdomen o en las manos, ocasionado una hinchazón en la zona.

La acumulación de líquidos se producen por un desequilibrio en el nivel de líquidos del organismo, cuando los vasos sanguíneos vierten demasiados líquidos sobre los tejidos corporales o cuando estos líquidos quedan retenidos en los tejidos y no vuelven a los vasos sanguíneos.

El organismo de la persona que presenta retención de líquidos no puede eliminarlos a través de los mecanismos naturales como la sudoración o la eliminación a través de la orina.

Este trastorno es muy común en las mujeres, sobretodo en aquellas que están en la etapa avanzada del embarazo. Los síntomas más comunes son:

* Calambres e hinchazón de pies y piernas.
* Abdomen excesivamente abultado.
* Aumento de peso corporal (que puede inducir a empezar una dieta de manera equivocada).
* Sensación de cansancio y malestar general.

Las actividades cotidianas que realizamos pueden ocasionarnos la acumulación de líquidos. Entre estos hábitos, tenemos:

* Trabajos que implican muchas horas de pie.
* Permanecer muchas horas sentados.
* Utilizar prendas demasiado ajustadas.
* Consumo de ciertos medicamentos.
* Vivir en zonas con mucho calor o con alto nivel de humedad.
* Comer comidas saladas o enlatadas.
* Mala nutrición.

Cuando nos diagnostican que tenemos retención de líquidos o podemos observarlo en nuestro cuerpo teniendo en cuenta las actividades que realizamos o los síntomas anteriormente descriptos, debemos tener en cuenta algunos consejos para poder evitar o combatirla la retención excesiva de líquidos en nuestro organismo. Las más importantes son:

* Lleva una vida activa y haz ejercicio. Eso facilitará la eliminación de los excesos de líquido.
* Bebe agua suficiente. Te ayudará. Dos litros al día es una buena cantidad. Tampoco hay que excederse, ya que demasiada agua agravaría el problema.
* Evita alimentos y comidas ricas en sal y en general las que contengan sodio. Favorecen la retención de líquidos.
* Por el contrario, los alimentos ricos en proteínas y minerales te serán de utilidad. Los fritos, grasas, lácteos y azúcares refinados en exceso juegan en tu contra.
* La ropa demasiado ajustada, sobre todo de cintura para abajo no favorece precisamente la circulación y eliminación de líquidos sobrantes.
* Si pasas mucho tiempo sentado procura dar un paseo cada hora o, si no puedes, haz movimientos con los pies y los dedos.

Fuente: Mujeres con estilo

Se viene el calor… ¿cómo preparar la piel?

¿Cuáles son los enemigos de tu piel? ¿Cómo preparar la piel para los tiempos de calor? El envejecimiento y la pérdida de calidad de la piel se deben a múltiples factores: el paso del tiempo y los factores genéticos. Más allá de deterioro metabólico y la herencia genética no debemos olvidar los distintos agentes externos como las radiaciones solares, la contaminación medioambiental, los hábitos alimenticios, el consumo de alcohol, el tabaco o el estrés que sin duda influyen en nuestra piel.

Para que la piel no pierda juventud durante el la primavera se aconseja realizar diariamente estos cuidados:

* Protección: Para poder disfrutar del sol sin perjudicar la piel es necesario utilizar protección solar labial y un FPS 15 o superiores con cobertura para radiaciones UVB y UVA. Para obtener un resultado óptimo de la utilización de un fotoprotector, es necesario seguir cuatro normas básicas:
o Aplicar el fotoprotector en casa, nunca en la playa o en la piscina.
o Hacerlo sobre la piel bien seca.
o Aplicarlo 30 minutos antes de exponerse al sol.
o No escatimarlo.

Respetadas estas normas, también será necesario tener en cuenta las siguientes recomendaciones:

* Elegir el fotoprotector más indicado atendiendo al fototipo.
* Utilizarlo, aunque esté nublado.
* No exponerse al sol entre las 11 y las 15 horas.
* Protegerse la cabeza con un sombrero o gorra con visera; los ojos con gafas adecuadas, y los labios con protector labial.
* Estar en movimiento. No es nada aconsejable tumbarse al sol y mantenerse inmóvil durante horas.
* Beber agua o líquidos para evitar la deshidratación.

* Higiene: Si bien el tipo de piel de cada persona determinará los productos más adecuados para cuidar la higiene de la misma, habitualmente se recomienda utilizar geles para pieles grasas y cremas o leches para pieles secas.
Limpieza Diaria: Siempre quitar el maquillaje y aplicar protector solar todos los días. Además, dedicar dos momentos en el día para realizar la limpieza de la piel:
Noche:
o Retirar los productos cosméticos con gel o leche de limpieza.
o Lavar con barra de jabón o geles
o Aplicar crema humectante o producto para tratamiento anti-age nocturno

Mañana:
o Retirar con barra de jabón o gel los productos utilizados como tratamientos nocturnos
o Aplicar crema humectante o producto para tratamiento anti-age diario
o Aplicar protector solar (mínimo factor 15)

Fuente: Mujeres con estilo

¿Cómo eliminar las manchas de la piel?

Una de las manchas que más nos preocupa a las mujeres (y que tratamos de ocultar todo el tiempo) es la mancha que se produce en el bigote.

La piel de esta zona es muy sensible y, aunque te depiles, la mancha oscura se nota a la legua. Si quieres que esta sombra vaya desapareciendo progresivamente, prueba con este truco.

Todas las noches, aplícate jugo de limón bien diluido en agua. El limón es un despigmentante natural muy efectivo. Luego, a la mañana siguiente, límpiate el rostro con abundante agua y luego colocate una crema hidratante de día que contenga FPS.

Fuente: Mujeres con estilo